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Riz à l'orientale
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g de riz
- 3 oignons
- 3 CS de pignons
- 1 petite poignet de raisins blonds (plongez-les 15 minutes dans de l'eau tiède)
- Huile d'olive
- Les épices :
- 1 CC de cannelle
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de clous de girofle
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Dans une poêle, versez 1 CS d'huile d'olive, ajoutez les oignons émincés. Mélangez quelques minutes pour faire suer les oignons puis ajoutez les raisins, les pignons de pins et toutes les épices. Bien mélangez puis ajoutez le riz et 300 ml d'eau.
- 2 Laissez cuire jusqu'à absorption du liquide environ 10 à 15 minutes.