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Quiches au épinard, poulet et fromage fondu
Prépa
35 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte brisée (voir notre recette)
- 150 g d'épinards en branche
- 1 gousse d'ail
- 200 g de blanc de poulet
- 4 portions de fromage fondu
- 2 oeufs
- 100 g de fromage blanc
- Sel, poivre
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
- 1 Griller le blanc de poulet et salez. Coupez en petits dès puis réservez.
- 2 Faites cuire les épinards dans un filet d'huile et ajoutez la gousse d'ail hachée.
- 3 Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le fromage blanc, ajoutez le fromage fondu, le poulet et les épinards.
- 4 Abaissez la pâte brisée dans les moules à tartelettes beurrés et farinés. Garnir les fonds de tarte de la farce puis enfournez pour 25 minutes à 180°C.