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Quatre-quarts gourmand
Prépa
20 min
Cuisson
45 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 gros œufs séparés
- 230 g de sucre glace
- 230 g de beurre
- 230 g de farine
- De la vanille
- 1 pincée de sel
- 1/2 c café de levure chimique
- Chocolat fondu
Préparation
- 1 Battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les jaunes et battre pendant 1 minute, joindre la vanille, la farine et la levure: mélanger délicatement !
- 2 Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, puis incorporer les blancs au mélange précédant.
- 3 Verser dans un moule beurré et fariné, ou en silicone (toujours du gras en moins), mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes (pour moi pendant 35 minutes) !
- 4 Quand c'est refroidis, j'ai saupoudré de sucre glace et décoré avec une demi tablette de chocolat fondu!