Aucune photo disponible
Pommes de terre sautées au parmesan express
Prépa
2 min
Cuisson
5 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre de petites taille sous vide (ou alors des pommes de terre classique cuites à la vapeur)
- 1/2 CC de sel
- 1/2 CC d'herbes de Provence
- 1 pincée de paprika
- 2 CS de parmesan râpé
- Smen (beurre clarifié)
Préparation
- 1 Coupez les pommes de terre en deux puis mettez les dans une poêle à fond épais avec le smen, le sel, les herbes de Provence et le paprika.
- 2 Laissez cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes en mélangeant régulièrement. Lorsqu'elles sont dorées, arrêtez la cuisson puis ajoutez le parmesan.
- 3 Mélangez et servez immédiatement.