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Mini pièces montées
Prépa
45 min
Portions
6 à 10
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- Farce :
- 2 mesures de biscuits secs
- 1 mesure d'amandes en poudre
- Vanille en poudre
- 30 à 50 g de beurre dur (tout droit sorti du frigo)
- En plus :
- Pâte d'amandes
- Colorant rose et vert
- Cercle à pâtisserie de 5cm, 4cm et 2cm
- Boules argentées
- Paillettes alimentaires
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Préparation
- 1 Mélangez les ingrédients de la farce, vous devez obtenir un pâte compacte mais alléable. Etalez cette pâte sur une épaisseur de 2 cm puis découpez pour chaque pièce montée trois ronds de différents diamètres.
- 2 Prenez deux morceaux de la pâte d'amandes, colorez un morceau en vert et le second en rose.
- 3 Saupoudrez votre plan de travail de farine puis étalez votre pâte d'amandes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Enrobez les 3 ronds de la pâte puis superposez-les. Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la farce.
- 4 Terminez par décorer selon votre imagination. Réalisez une rose avec la pâte d'amandes rose puis des petites roses que vous collez autour de la pièce montée. Ajoutez des feuiles vertes à l'aide de la pâte d'amandes verte. Pour finir, décorez des boules argentées et des pailletes alimentaires.
- 5 Vous pouvez les présenter aussitôt.
- 6 A conserver dans un endroit sec.Vous pouvez aussi tout à fait les congeler.
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