Aucune photo disponible
Petits pains aux tomates séchées sans pétrissage
Prépa
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 400 g de farine
- 12 g de levure boulanger
- 60 g de lait
- 240 g d'eau
- 1 CC et quart de sel
- 1 grosse CC de miel
- Tomates séchés coupées en morceaux
- Graines de sésame
Préparation
- 1 Mélangez l'eau, le lait et le miel, mettez au micro-ondes pour tièdir le mélange. Ajoutez ensuite la levure et laissez reposer 10 minutes. Lorsque la levure a fondu, ajouter la farine et le sel. Mélangez le tout sans pétrir.Transvasez le mélange dans un saladier huilé. Couvrez le saladier à l'aide d'un papier sulfurisé et ajoutez une serviette. Laissez lever 2 heures.
- 2 Au bout de 2 heures, allumer le four à 240° et y mettre un bol d'eau. Ajoutez les tomates à la pâte. Sur une plaque sulfurisée, parsemez un peu de farine, disposez des petits morceaux de pâte, ajoutez un peu de farine par dessus puis des grains de sésame.
- 3 Faites cuire pendant 20 minutes. Les pains doivent lever.