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Mousse café et chocolat
Prépa
15 min
Cuisson
5 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g de chocolat
- 3 oeufs
- 2 CC de café soluble
- 20 g de beurre
- 40 g de sucre
- 1 CS d'eau chaude
Préparation
- 1 Dilluez le café dans l'eau chaude. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, y ajoutez le café et les jaunes d'oeufs.Faites monter les blancs en neige ferme puis meringuez les avec le sucre. Incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent. Versez dans des ramequins et laissez prendre 3 heures au frigo.