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Mousse au chocolat sans oeufs
Prépa
20 min
Portions
4
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 ml de lait concentré sucré très froid
- 200 g de chocolat noir
- Citron
Préparation
- 1 Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- 2 Versez le lait concentré dans un plat puis fouettez au fouet électrique à la puissance minimale. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron puis fouettez de plus en plus vite. Vous devez obtenir une belle mousse.
- 3 Ajoutez le chocolat puis fouettez à nouveau. Répartissez la mousse dans des verrines puis laissez 2 heures au frais avant de déguster.