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Mousse au chocolat au zeste d'orange facile
Prépa
15 min
Cuisson
5 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 5 oeufs
- Le zeste de deux oranges non traitées
Préparation
- 1 Faites fondre le chocolat au bain-marie avec les zestes. Mélangez jusqu'à ce que l'appareil devienne lisse.
- 2 Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
- 3 Incorporez les blancs au chocolat très délicatement en soulevant l'appareil. Coulez dans des coupes.
- 4 Faites prendre au réfrigérateur pendant 5 heures.