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Moukh el Cheikh : Gâteau sans cuisson à la brisure de meringue
Prépa
20 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 10 petites meringues
- 1 paquet de biscuits secs
- 1 CS de chocolat en poudre
- 125 g de beurre ramolli
- 1 blanc d'oeuf
- 4 CS de sucre glace
- 1 CC de cannelle
Préparation
- 1 Concassez 3 biscuits puis réduire en poudre le reste.
- 2 Déposez ces biscuits dans la saladier, ajoutez le chocolat, le sucre glace et la cannelle puis ajoutez le blanc d'oeuf et le beurre. Formez une pâte.
- 3 Concassez les meringues puis ajoutez-les à la pâte. Remélangez.
- 4 Formez un boudin que vous enveloppez de film alimentaire. Serrez le film et roulez le boudin pour obtenir une belle forme.
- 5 Réfrigérez pendant 3 heures puis coupez des rondelles.
- 6 Vous pouvez finaliser la déco en recouvrant les bords d'un voile de sucre glace.
- 7 Ce gâteau se conserve au frais.