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Moelleux au chocolat
Prépa
20 min
Cuisson
30 min
Portions
8
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit 200 g)
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure
- Sucre glace
Préparation
- 1 1-Préchauffez le four à 180° C (th 6).
- 2 2-Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau.
- 3 Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
- 4 3-Préparer une mousse avec les jaunes d’œufs, le sucre et un peu d’eau; L’ajouter ensuite à la préparation chocolatée.
- 5 4-Battre les blancs en neige et les incorporer dans le mélange chocolaté délicatement.
- 6 5-Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts et enfourner pendant 30mn maximum.
- 7 6-Décorer le gâteau avec du chocolat fondu ou simplement avec du sucre glace.
- 8 Ps: servir en dessert avec une crème anglaise ou simplement, déguster avec du café ou café eu lait.