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Moelleux au citron
Prépa
20 min
Cuisson
30 min
Portions
8
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 œufs séparés
- 80 g de beurre fondu
- 120 g de sucre en poudre
- Le jus d'un citron et son zeste
- 200 g de farine
- 1 levure chimique
- 2 CS de sucre glace
- 1 pincée de sel
- Du blog Joyaux de Sherazade
Préparation
- 1 Préchauffez le four.
- 2 Séparer les blancs d'œufs des jaunes, battre les blancs ferme avec une pincée de sel.
- 3 Faire fondre le beurre et le laisser de côté qu'il refroidisse un peu. Mélanger le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Joindre à ce mélange le jus et le zeste de citron, le beurre refroidi, la farine et enfin la levure.
- 4 Incorporer délicatement les blancs à ce dernier, beurrer un moule de votre choix et y verser l'appareil.
- 5 Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
- 6 Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace ou selon votre goût !