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Mhalbi (crème de riz) à la pistache
Prépa
5 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 mesure de farine de riz
- 1/2 mesure de pistache en poudre
- 6 mesures de lait
- 1 mesure de sucre
- 1 pincée de colorant vert clair en poudre
- 1 CC d'extrait de pistache
- Pistache concassé
Préparation
- 1 Faites bouillir le lait, la poudre de riz, la poudre de pistache et le sucre sur feu doux. Mélangez continuellement jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajoutez l'extrait de pistache et le colorant et mélangez à nouveau.
- 2 Versez la crème au riz dans des verrines puis laissez refroidir à l'air ambiante avant de réfrigérer pendant 2 heures.
- 3 Décorez avec la pistache concassée