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Mbesses floral

Prépa 35 min

Cuisson 20 min

Portions 4 à 10

Facile Budget moyen dzirielle.com

Ingrédients

600 g de semoule moyenne
100 g de beurre fondu
6c à soupe d'huile
2 cà s de sucre en poudre
4 c à s d'eau de fleur d'oranger
2 pincées de sel
Environ 240 ml d'eau tiède
Miel (le quart d'un kilo de miel)
huile pour la cuisson
Cette recette provient du blog d'Oum Lila, pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des emportes-pièces en forme de fleurs que vous pouvez acheter en ligne (pour celles qui sont en France).

Préparation

1 Mélanger la semoule, sel, huile et beurre fondu
2 Bien sabler entre les mains tous les ingrédients. Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger, et l'eau petit à petit jusqu'à former une boule.
3 Ensuite étaler à la main puis au rouleau à patisserie et découper des ronds, si vous avez les emportes-pieces professionels en boitiers (ronds) prenez le n°50.
4 Ensuite avec vos emportes-pieces en forme de fleur, appuyez et laissez une emprunte. Faites chauffer l'huile dans une poele, et déposez vos mbesses, faites les cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Placez de côté puis faites les prendre un bain de miel chaud. Laissez égouttez quelques minutes, puis placez dans des caissettes.
5 >>> Voir la recette originale sur le blog "Gourmandises Orientales, recettes de pâtisseries algériennes et d'ailleurs