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Madeleines
Prépa
20 min
Cuisson
20 min
Portions
5
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 4 oeufs
- 175 g de sucre
- 230 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 120 g de beurre fondu
- 70 g de lait
- 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
Préparation
- 1 Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la 50 g de lait et l'eau de fleur d'oranger.
- 2 Ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez puis ajoutez le beurre fondu et le reste de lait.
- 3 Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation dedans en prenant soin de ne pas remplir complètement le moule.
- 4 Enfourner à 200°C pendant 20 minutes en surveillant attentivement la cuisson.