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Lham lahlou sans viande aux pruneaux, abricots et pommes
Prépa
15 min
Cuisson
25 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 poignet de pruneaux secs
- 1 poignet d'abricots secs
- 1 pomme
- 1 poignet d'amandes émondées
- 5 CS de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 2 CS d'eau de fleur d'oranger
- Huile
- Graines de sésames.
Préparation
- 1 Dans un tajine traditionnel, faire un sirop en mélangeant 1/4 litre d'eau, 1 CS d'huile, le sucre, le bâton de cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
- 2 Faites cuire les pruneaux et les abricots à la vapeur dans un couscoussier, puis les ajouter au sirop avec la pomme préalablement coupée en quartier. Terminer la cuisson pendant 10 minutes.
- 3 Disposer dans un plat de présentation puis décorer avec les amandes et les grains de sésames.