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Layali Loubnan au lait concentré
Prépa
10 min
Cuisson
5 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 80 g de semoule fine
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 œufs
- 625 ml d'eau
- 2 c à s d'eau de rose
- 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
- Pour le décor :
- Crème chantilly
- Pistaches concassées
Préparation
- 1 Dans une casserole moyenne, mettre à chauffer, l'eau et le lait concentré sucré. Remuer de constamment jusqu’à ébullition.
- 2 Dans un autre bol, mélanger la semoule et des œufs. Ajouter ce mélange au lait.
- 3 Remettre sur feu et remuer vigoureusement jusqu'à ce que la crème épaississe.
- 4 Retirez la casserole du feu. Ajouter l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger.
- 5 Mettez la crème dans des verrines puis laissez refroidir à l'air ambiante. Puis laissez au frigo 2 heures.
- 6 Avant de servir, décorez avec de la crème fouettée ou chantilly et parsemez de pistaches concassées.