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Lapin au citron et au thym
Prépa
10 min
Cuisson
30 min
Portions
3
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 600 g de râble de lapin
- 2 échalotes
- Jus de 3 citrons
- 3 CS d'huile d'olive
- 1 petit verre d'eau
- 1 branche de thym frais
- Sel et poivre
- Pommes de terre à la vapeur en accompagnement
Préparation
- 1 Découpez le lapin en petits morceaux.
- 2 Emincez les échalotes puis faites-les revenir dans 1 CS d'huile d'olives. Ajoutez les lapins, le reste d'huile d'olive, le thym, le jus de citrons et l'eau. Salez, poivez puis terminez la cuisson 20 minutes.
- 3 Servez avec les pommes de terre à la vapeur.