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K'ikaâtes el W'ridettes
Portions
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Pour la pâte
- 2 mesures d'amandes finement moulues
- 1 mesure de sucre glace
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 à 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- Pour le sirop
- 1 verre de sucre cristallisé
- 2 verre d'eau
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Pour la décoration
- 2 à 3 paquets de sucre glace
- Pâte d'amandes
- Colorant alimentaire bleu
Préparation
- 1 Dans une terrine, mettre les amandes, le sucre glace, le zeste de citron, la vanille et la pincée de sel puis ramasser le tout avec les oeufs.
- 2 Saupoudrer de farine votre plan de travail et former des anneaux de 8 cm de diamètre environ et continuer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Disposer les cercles sur une tôle et faire cuire au four préchauffé à 180°. Préparer le sirop et laisser refroidir.
- 3 Tremper et égoutter les gâteaux, les enrober de sucre glace tamisé.
- 4 Décorer les gâteaux de roses en pâte d'amandes bleu. Mettre dans des caissettes.