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Houmous au yaourt bulgare
Prépa
15 min
Cuisson
3 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 300 g de pois chiche en conserve
- 2 yaourts bulgares
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon blanc
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de tahina
- Le jus d'un citron
- Sel, poivre
- Eau
Préparation
- 1 Mixez vos pois chiches au blender.Sur une casserole, faites chauffer pendant quelques minutes, avec un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail et l'oignon hachés, ainsi que le jus de citron. Ajoutez ce mélange à la purée de pois chiches. Ajoutez la tahina, les yaourts et les épices.
- 2 Vous devez obtenir une pâte crémeuse.
- 3 A servir avec du pain libanais ou des falafels.