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Tartelettes poireau/fromage
Prépa
35 min
Cuisson
25 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 400 g de poireaux coupés en rondelles
- 150 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- Fromage fondu selon le goût
- 1 CS de moutarde
- Sel, poivre
- Huile
Préparation
- 1 Faites revenir dans l'huile d'olive les poireaux et laissez-les cuire à couvert jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- 2 Tapissez des moules à tartelettes de 10 cm de diamètre de la pâte.
- 3 Mélangez la crème, la moutarte, le sel, le poivre et les oeufs. Ajouter les poireaux cuits et égouttés.
- 4 Verser le tout sur le fond des tartes et ajouter des morceaux de fromage fondu par dessus. Cuire à 180° pendant 25 minutes.