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Les florentins
Prépa
20 min
Cuisson
10 min
Portions
6
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g d’amandes effilées
- 140 g de miel
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- zeste d'une orange
- Chocolat noir pour la déco.
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180 °C.
- 2 Faites cuire le beurre, le miel et le sucre puis hors du feu, ajoutez le zeste et les amandes. Bien mélangez puis versez des petites tas à l'aide d'une cuillère sur une plaque siliconée.
- 3 Si vous voulez formez des carrées ou des ronds, utilisez des moules.
- 4 Faites cuire les florentins 10 à 12 minutes à 180°C. Ils doivent être de couleur caramel.
- 5 Laissez refroidir puis plongez la moitié des florentins dans le chocolat fondu.
- 6 Laissez refroidir complètement.