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Flans aux poireaux parfumés au curry
Prépa
20 min
Cuisson
40 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de poireaux
- 60 g de farine + 1 pincée de levure chimique
- 2 oeufs
- 300 ml de lait
- 1 petit oignon
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Faites suer pendant 10 minutes les poireaux coupées en rondelles de 1 cm avec le curry, l'oignon haché, 1/2 CC de sel et une pincée de poivre.
- 2 Pendant ce temps, mélangez les oeufs, la farine et le lait. Ajoutez ensuite les poireaux et la mozzarella coupée en dès.
- 3 Versez l'appareil dans des mini moules. Enfournez pendant 40 minutes à four moyen.