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Crumble aux courgettes
Prépa
25 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 courgettes
- 1 oignon de petite taille
- Quelques feuilles de basilic finement ciselées
- Quelques feuilles de coriandre finement ciselées
- 100 g de parmesan râpé
- 1 CS d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Pâte à crumble :
- 80 g de beurre
- 130 g de flocons d'avoine
- 2 pincées de sel
Préparation
- 1 Lavez et coupez les courgettes en petits dès. Faites-les revenir avec l'oignon râpé dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Ajoutez les herbes et assaisonnez (ne salez pas trop). Ajoutez le parmesan hors du feu puis mélangez.
- 2 Mélangez les ingrédients de la pâte à crumble pour formez une pâte granuleuse.
- 3 Disposez les courgettes dans le fond de petits moules puis recouvrez avec une fine couche de pâte émiétée.
- 4 Mettre au four 25 min environ à 180°C.