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Les croquets de Ratiba
Prépa
20 min
Cuisson
20 min
Portions
4 à 6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 6 oeufs
- 2 verres de sucre
- 2 verrse d'huile (on peut mélanger le beurre et l'huile)
- 2 sachets de levure
- Vanille
- Farine pour dorer
- 1 oeuf
- Voir la rubrique spéciale pâtisserie algérienne
Préparation
- 1 Mélanger bien les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille, bien battre ensuite incorporer la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- 2 Transformer la pâte sous forme de boudins, les placer dans un plateau et les badigeonner d'oeufs puis faire des traits avec le dos d'une fourchette et mettre au four à 200°C jusqu'à dorure des boudins.
- 3 Les faire sortir du four, les découper en tranches fines et les remettre au four les retourner pour les faire dorer des deux cotés.
- 4 Cliquez ici pour voir la recette intégrale avec des illustrations des étapes sur le blog de Ratiba "Les recettes de Ratiba"