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Crêpes tout chocolat
Prépa
10 min
Cuisson
3 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 100 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 30 g de sucre semoule
- 260 ml de lait entier
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- Huile pour la cuisson
- Pâte à tartiner au chocolat
- Noisettes concassées (facultatif)
Préparation
- 1 Tamiser la farine et le cacao. Mettre le tout dans un grand saladier, ajouter le sucre. Mélanger.Faire fondre le beurre, l'ajouter au mélange farine/cacao/sucre, puis ajouter le lait et les oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte assez fine. Mettre au frais pendant 1 heure.
- 2 Faire chauffer sur feu moyen une poêle et graisser celle-ci à l’aide d’un papier absorbant imbibé d’huile.
- 3 Verser une louche de pâte dans la poêle à crêpes en inclinant la poêle pour étaler la pâte sur toute la poêle. Lorsque la pâte commence à se détacher, retournez-la. Puis laissez cuire l'autre côté. Faites de même jusqu'à épuissement de la pâte.
- 4 Servir aussitôt les crêpes préparées, en ajoutant sur chacune d’entre elles une cuillerée de chocolat mélangé aux noisettes concassées si vous le souhaitez.