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Cornets salés poulet/béchamel
Prépa
20 min
Cuisson
15 min
Portions
10
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- pour la pâte:
- 500 g farine
- 150 g margarine
- 2 œufs
- 2 CS de levure pour pain
- sel
- eau
- pour la farce :
- une bonne sauce béchamel bien ferme
- un peu de poulet émietté
- bouillon de poulet
- Persil
- Fromage fondu
- Fromage râpé
Préparation
- 1 Melanger margarine avec farine, bien foncer la pâte puis ajouter la levure, les oeufs, l'eau jusqu’à obtention du'un pâte maniable.
- 2 Aplatir la pâte sur un plan de travail, la couper en longueur pour enrouler la pâte autour de vos moules à cornets bien huilés.
- 3 Badigeoner les cornets de jaune d'oeuf puis mettre au four préchauffé à 180°C.une fois cuits, on démoule pour les remplir de farce.
- 4 Préparez la farce :Mettre un peu de bouillon de poulet dans votre béchamel et bien mélanger, puis ajouter le poulet émietté, le persil et le fromage fondu.
- 5 ps: moi j'ai fait passer ce melange dans un hachoir durant 3 secondes pour bien mélangerla farce, j'ai farci mes cornets puis j'ai mis un peu de fromage rappé en dessus.
- 6 Mettre au four avant de les servir pour faire fondre le fromage un peu.