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Confiture de bananes
Prépa
2 min
Cuisson
40 min
Portions
4 à 6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 kg de banane mûres
- 4 citrons
- 1 sachet de sucre vanillé
- 700 g de sucre roux
Préparation
- 1 La veille, coupez les bananes en rondelles très fines. Mettez les dans une grande cocotte, ajoutez-y le zeste d'un citron, le jus des 4 citrons et les sucres.
- 2 Portez à ébullition. Versez ensuite le contenu de la cocotte dans un grand saladier. Couvrez-le et réservez au réfrigérateur pendant la nuit.
- 3 Le lendemain, remettre la prépartion dans une cocotte et faire cuire environ 20 minutes sans couvrir. Laissez refroidir et mettez la confiture de banane dans un pot hermétique.