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Clafoutis aux billes de melon
Prépa
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1/2 melon
- 50 g de farine
- 10 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 30 g de sucre roux (ou de l'arpartame spécial cuisson)
- 200 ml de lait
- 1 CC de vanille en poudre
Préparation
- 1 Réalisez des petites billes avec une cuillère parisienne. Gardez les restes du melon pour les mettre au fond des ramequins.
- 2 Mixez la farine, le beurre fondu, les oeufs, le sucre, le lait et la vanille pour obtenir une pâte liquide sans grumeaux.
- 3 Dans des petits ramequins, mettez un fond de melon (les restes), parsemez de sucre, ajoutez un peu de pâte puis ajoutez les billes de melon.
- 4 Si vous constatez que la pâte arrive au bord du ramequin, enlevez un peu de pâte car le clafoutis gonfle à la cuisson.
- 5 Cuire à 180°C pendant 30 minutes. Surveillez bien la cuisson.