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chorba bel foul : Soupe algérienne aux fèves vertes
Prépa
20 min
Cuisson
55 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de fèves vertes
- 6 gousses d'ail
- 1 petite poignée de vermicelles
- 1 CS de paprika
- 1 CC de cumin
- 1 CS d'huile d'olive
- Sel
Préparation
- 1 Piler l'oignon émincé, l'ail, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et l'huile au mortier.
- 2 Faire revenir cette dersa quelques minutes dans un fait-tout puis ajouter 1,5 litre d'eau et les fèves.
- 3 Laisser cuire pendant 45 mn. Ajouter ensuite les vermicelles et ajouter 20 mn de cuisson.