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Chorba à la tomate
Prépa
15 min
Cuisson
1h
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250 g de viande coupée en dès
- 500 g de concassées de tomates
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 poignée de vermicelles
- 1/2 botte de persil
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Faire revenir la viande avec le beurre et l'oignon haché. Ajouter les tomates et un litre d'eau. Laisser cuire pendant 40 mn puis ajouter le vermicelles et prolonger la cuisson de 20 mn.
- 2 Juste avant de servir ajouter le persil ciselé et un filet d'huile d'olive.