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Chaussons aux trois fromages
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte de votre choix (pâte à coca, brisée ou feuilletée)
- 1 boule de mozzarella
- 1 oeuf
- 100 g de gruyère ou d'emmental
- 200 g de fromage de chèvre
- Sel, poivre
- 1 jaune d'oeuf + 1 CS de lait pour la dorure
- Graines de sésames
Préparation
- 1 Préparez la farce : Râpez le gruyère, émiettez le fromage de chèvre puis coupez la mozzarella en petits dès. Malaxez le tout avec l'oeuf.
- 2 Étalez la pâte puis faites des cercles de 12 cm de diamètre. Introduisez une cuillerée de farce au centre puis formez le chausson. Aidez-vous du moule à chaussons.
- 3 Déposez vos chaussons sur une plaque graissée allant au four puis badigeonnez de l'oeuf battu avec un peu de lait. Parsemez de graines de sésames et enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C.