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Chaussons aux pommes
Prépa
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 4 c. à s. de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- 1 Épluchez les pommes puis coupez-les en dès. Faites-les fondre dans une casserole avec 3 c. à s. d'eau, les sucres. Laissez cuire pendant 25 minutes à feu doux.
- 2 Lorsque les pommes sont cuites, écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
- 3 Étalez la pâte feuilletée et formez des cercles de 13 cm de diamètre. Versez une cuillère à soupe de compote au centre de chaque cercle puis refermez en deux pour former des chaussons.
- 4 Commencez par éplucher les pommes puis les couper en petits dés.
- 5 Dans une casserole versez un peu d’eau, le sucre puis les pommes et laissez cuire durant 30 minutes sur feu moyen jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres.
- 6 Retirez du feu, laissez refroidir puis écrasez les pommes à l’aide d’une fourchette.
- 7 Étalez la pâte et formez des cercles de 12cm de diamètre. Repliez le bord du chausson pour éviter toute ouverture du chausson et pour décorer. Tracez des traits à l'aide d'une fourchette pour décorer.
- 8 Badigeonnez du jaune d'oeuf puis enfournez pendant 20 à 30 minutes.
- 9 Suggestion : Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par 1/2 c. à c. de cannelle.