1Découpez les bananes en rondelles puis faites-les cuire dans une poêle avec le beurre. Ajoutez le sucre, la vanille et la cannelle. Laissez cuire 10 minutes. Laissez refroidir.
2Filtrez la préparation puis ajoutez l'oeuf battu. Remettez à cuire pour que l'oeuf cuise.
3Prenez une feuille de brick entière, ajoutez une cuillère à soupe de farce puis déposez un carré de chocolat au centre. Formez un cigare.
4Faites cuire vos bricks dans un filet d'huile quelques minutes.