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Beurek au fromage (pâte filo)
Prépa
25 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Pâte filo
- 200 g de feta
- 1 yaourt bulgare
- 3 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil ciselée
- Beurre fondu
Préparation
- 1 Émietter la feta puis ajouter l'ail écrasé, le persil et les yaourt. Ajouter une pincée de poivre sans saler.
- 2 Couper la pâte filo en bandes de 5 cm de large. Disposer une cuillerée de farce sur une extrémité puis rabattre d'une extrémité à une autre afin de former un triangle.
- 3 Faire fondre un peu de beurre puis badigonner la surface des beurek. Les-disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé puis enfourner pour 10 mn à feu moyen.