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Bandjar : Salade de betteraves
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 betteraves
- 2 CS d'huile
- 1 CS de vinaigre
- Sel, poivre
- Quelques olives noires
- 1 oeuf dur
- Persil ciselé pour la déco
Préparation
- 1 Faire cuire les betteraves dans de l'eau salée. Les peler et les couper en rondelles très fines ou en petits cubes.
- 2 Saler, poivrer, ajouter l'huile et le vinaigre. Répartir les betteraves dans des soucoupes, ajouter quelques olives, du persil ciselé et des cubes d'oeufs durs.