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Petits chaussons à la viande et au fromage
Prépa
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Moyenne Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilleté
- 200 g de viande hachée
- 1/2 CC de paprika
- 1/4 CC de cumin
- 1 CS de fromage râpé
- 1/2 CC de sel
- Quelques feuilles de persil ciselées
- Poivre
- Fromage fondu coupé en petits dès
- 1 jaune d'oeuf additionné 1 CS d'eau pour dorer les beignets
Préparation
- 1 Préparez la farce en mélangeant la viande, le fromage râpé, les épices et le persil. Salez.
- 2 Etalez votre pâte sur votre plan de travail, faites des petits ronds à l'aide d'un emporte-pièces de 5 cm de diamètre.
- 3 Au centre, mettre 1 CC de farce et un petit morceau de fromage. Pliez en deux pour former un chausson. Pincez avec les doigts pour bien serrer les bords.
- 4 Mettez vos beignets sur une plaque sulfurisée allant au four puis badigeonnez de jaune d'oeuf.
- 5 Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Les beignets doivent être légèrement dorés.