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Brochettes de Poulet Tikka
Prépa
10 min
Cuisson
10 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 blanc de poulet de 500 g environ
- 2 oignons râpés
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 CC de gingembre frais râpé
- 2 yogourts
- 1 CC de garam massala
- 1 CC de coriandre moulue
- 1 CC de colorant rouge
- 1 jus de citron jaune
- Poivre
- Sel
Préparation
- 1 Coupez le blanc de poulet en gros dès.
- 2 Mélangez tous les ingrédients puis nappez les dès de poulet et laissez mariner le tout une nuit entière.
- 3 Le lendemain, embrochez les dès de poulet puis faites rôtir pendant 10 minutes.
- 4 Servez sur un lit de feuilles de laitue, avec des rondelles de tomates, d'oignons et de citrons.
- 5 A servir avec des rondelles de citron. Déposez vos brochettes sur des feuilles de laitue et des rondelles de tomates.