2Tapissez un moule à tarte de la pâte brisée, piquez la avec une fourchette et réservez.
3Coupez le poulet en petits morceaux ou bien le hacher, puis ajoutez un peu de sel, deux pincées de paprika et le poivre. Mélangez puis faites dorer les morceaux de poulet dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
4Dès que le poulet est cuit, réservez puis coupez les courgettes en fines rondelles. Faites les saisir trois minutes dans une cuillère d'huile d'olive. Assaisonnez avec deux pincées de paprika, le sel, le poivre et une pincée d'herbes de Provence.
5Tapissez le fond de tarte avec les rondelles de courgettes puis le poulet.
6Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et l'oeuf. Ajoutez 1/2 CC de paprika, l'herbe de Provence, le parmesan et l’assaisonnement. Étalez ce mélange sur la tarte. Enfin répartissez de manière uniforme des tranches de chèvre.
7Mettez au four pendant environ 30 minutes. La tarte doit être dorée.