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Pommes de terre à l'ail et à la coriandre à l'Algérienne
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 2 gousses d'ail
- 1 petite poignet de feuilles de coriandre
- 1 CS d'huile de noix
- Safran
- Sel, poivre noir
Préparation
- 1 Épluchez vos pommes de terre puis faites les cuire dans une casserole remplie d'eau salée, ajoutez le safran.
- 2 Écrasez les gousses d'ail et ciselez les feuilles de coriandre. Mélangez le tout avec l'huile de noix, salez et poivrez.
- 3 Ajoutez cette sauce aux pommes de terre puis servez.
- 4 Vous pouvez les accompagner d'une viande.