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Pâtes d'amandes coeur de halwa
Prépa
45 min
Portions
6
Moyenne Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 200 g de pâte d'amande blanche
- 50 g de biscuits secs
- 50 g de halwa turc
- 1 CS de miel
- 1 CC de cacao
- Colorant rose
Préparation
- 1 Colorez 30 g de pâte d'amande en rose.
- 2 Avec la pâte d'amande blanche, formez des boules de 4 cm de diamètre puis réservez.
- 3 Hachez les biscuits avec le halwa turc et le cacao. Formez une boule de pâte avec le miel.
- 4 Faites des petites boules de 2 cm de diamètre.
- 5 Prenez une boule de pâte d'amande puis à l'aide de votre doight, creusez un trou au centre. Y introduire une boule de biscuits puis refermez. Donnez une belle forme arrondie en prenant soin d'aplatir la base.
- 6 Étalez la pâte d'amande rose puis découpez des petites fleurs à l'aide d'un emporte-pièces. Collez ces fleurs sur le gâteau de pâte d'amande comme sur la photo. Si les fleurs ont du mal à coller, utilisez du blanc d’œuf.
- 7 Laissez au réfrigérateur 2 heures avant de déguster.