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Lassi à la cardamome
Prépa
10 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- - 2 yahourts natures
- - 4 cuillères à soupe de sucre
- - 2 cardamomes
- - du safran (optionnel)
- - quelques pistaches natures
- - des amandes pilées pour la décoration
- - 6 cl de lait
Préparation
- 1 Qu'est ce que c'est?C’est une boisson indienne à base de yahourt. On le trouve souvent parfumé à la mangue, à la rose ou à l'ananas. Ici il est en version nature.
- 2 Tremper le safran pour qu’il rende de la couleur. Ecraser la cardamone. Couper les pistaches en petits morceaux.
- 3 Mixer le tout, sauf le lait avec un mixeur ou au fouet. Une fois que le sucre est bien mélangé, mixer avec le lait.
- 4 C’est prêt ! Le mettre au frigo car ça se boit glacé.
- 5 Une fois que c’est bien frais, servir et décorer avec les amandes. Très bon !