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Pain cuit au four
Prépa
20 min
Cuisson
30 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 kg de semoule fine
- 1 verre d'huile
- 1 c. à c. de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 oeufs
- Eau chaude
Préparation
- 1 Travaillez le mélange semoule huile et sel, ajoutez la levure de boulanger diluée dans un peu d'eau et 1 oeuf. Ramassez le mélange avec de l'eau chaude (pas bouillante!!). Laissez reposer 5 minutes puis pétrissez la pâte avec 1 verre d'eau.
- 2 Applatissez la boule formée dans un plateau huilé à mettre au four. Laissez reposer 2 heures. Lorsque le pain à monté, prenez le deuxième oeuf et retirez un peu de son blanc. Etalez l'oeuf sur le pain à l'aide d'un pinceau alimentaire. Disposez le pain dans le four préchauffez à 180°C.
- 3 Laissez cuire pendant 30 minutes.