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Cookies en lollipop
Prépa
40 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 125 gr de beurre coup en cube et ramollie
- 125 gr de sucre en poudre
- 2 cuillères a café de zeste de citron finement râpé
- 1 œuf
- 250 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Chocolat pour le glaçage
- Sprinkles
- Bâtonnets de brochette
Préparation
- 1 1. couvrir un plateau de papier sulfurisé
- 2 2. battre le beurre ,le sucre et le zeste de citron sous forme de crème …puis ajouter l’œuf
- 3 3. incorporer la farine et la levure chimique tamisées ,jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
- 4 4. couvrir et garder 30 minutes au réfrigérateur.
- 5 5. préchauffer le four a 180 degrés (thermostat 4)
- 6 6. abaisser la pâte sur 5 mm d’épaisseur
- 7 7. découper des cœurs a l’aide d’un emporte–pièce, introduite délicatement les bâtonnets de brochette par l’angle du cœur
- 8 8. les disposer sur le papier sulfurisé
- 9 9. cuire les cœurs 10 mn par fournée
- 10 10. laisser refroidir complètement
- 11 11. faire fondre du chocolat au lait ,noir ou blanc
- 12 12. à l’aide d’une cuillère a café étaler le chocolat sur le cœur pour le couvrir entièrement ,faire très attention car les cœurs se cassent si le chocolat est trop dur
- 13 13. les saupoudrer de sprinkles et les disposer verticalement dans un bocal le temps que cela sèche ….
- 14 Note : Cette recette provient du concours de pâtisseries américaines organisées par galak23. Cliquez ici pour voir l'album