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Carottes glacées
Prépa
20 min
Cuisson
40 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 carottes
- 25 g de beurre
- 1 CC de sucre
- 1 CS de coriandre ou persil ciselé
- Sel et poivre
Préparation
- 1 Coupez les carottes pelées en rondelles. Mettez-les dans une poêle à fond épais avec le beurre, le sucre, le sel et le poivre. Couvrez le tout tout juste d'eau froide. Faites cuire à feu doux et à demi-couvert pendant 40 minutes. Les carottes doivent absorber l'eau.
- 2 Au moment de servir, parsemez les carottes de persil ou de coriandre.