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Velouté frais de betteraves
Prépa
2 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 3 betteraves cuites de taille moyenne
- 1 yaourt bulgare
- 1 filet de jus de citron
- 1 CS d'huile d'olive
- 1/2 CC de sel
- Poivre
Préparation
- 1 Mixez le tout dans un blender puis disposez les dans des verrines. Laissez au frais 2 heures avant de servir.
- 2 Décorer avec des feuilles de persil.