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Mhalbi algérien à la rose
Prépa
10 min
Cuisson
15 min
Portions
6 à 10
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 6 mesures de lait
- 1 mesure de poudre de riz
- 1 mesure en sucre cristalisé
- 3 CS d'eau de rose
- Colorant alimentaire rose (facultatif)
- Cannelle pour le décor
Préparation
- 1 Versez le lait froid dans une casserole avec le sucre, la poudre de riz et faites cuire à feu doux. Mélangez constamment jusqu'à épaississement. Ajoutez l'eau de rose et laissez épaissir à nouveau.
- 2 A la fin de la cuisson, ajoutez le colorant. Disposez votre mlhabi dans des coupes et laissez refroidir avant de réfrigérer. Mettez au frais plusieurs heures (de préférence toute une nuit).
- 3 Avant de servir, décorer le mhalbi avec de la cannelle.