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Mchakak
Prépa
1h
Cuisson
10 min
Portions
+ de 6
Moyenne Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- La pâte :
- - 3 mesures d'amandes moulues
- - 2 mesures de sucre glace
- - 2 blancs d'oeufs
- - 1/2 c. à café d'extrait d'eau de rose
- - Colorant rose en poudre
- Décoration :
- - Sucre glace
- - Amandes mondées entières
Préparation
- 1 Hâchez finement la poudre d'amande, le sucre glace, le colorant, y ajouter petit à petit le blanc d'oeuf et l'extrait d'eau de rose. Façonnez une pâte homogène.
- 2 Faites des petites boules de la taille d'un gros raisin ...
- 3 ... et roulez les dans le sucre glace.
- 4 Disposez les sur une plaque anti-adhésive et plantez y au centre une amande entière.
- 5 Préchauffez le four 10 minutes à 160°C. Enfournez pendant 10 minutes maximum.
- 6 Une fois cuit, laissez les refoidir et disposez dans des caissettes.
- 7 Une autre recette de M'chakkak :
- 8 >> El M'chakkak au chocolat