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Gratin de poulet et pommes de terre de Mamaya
Prépa
30 min
Cuisson
45 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 blanc de poulet avec sa carcasse
- 4 à 5 pommes de terre
- Huile
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- 1 pincée de ras el hanout
- Chapelure
- 2 à 3 verre d'eau
- Fromage
Préparation
- 1 Faites revenir dans une marmite l'oignon haché ou émincé + 2 CAS d'huile, l'ail haché, et le blanc de poulet avec sa carcasse, ainsi que le sel, le poivre et ras el hanout ..
- 2 Après quelques minutes couvrir avec 3 verres d'eau et laisser cuire. Entre temps, coupez les pommes de terre en cubes, rajoutez un peu de sel et faites-les cuire.
- 3 Quand le poulet est cuit, éteignez le feu, faites sortir le poulet à part et coupez-le en petits morceaux.
- 4 Dans un saladier mélangez le poulet coupé en morceau avec les pommes de terre frites.
- 5 Prendre un plat à gratin, mettez le mélange (poulet, pomme de terre) et verser par dessus 2 louches de sauce, couvrez avec la chapelure et ensuite du fromage et hop au four.
- 6 bessahtekoum :)