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Ghribia tlemcenia - Montécaos
Prépa
30 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 750 g de farine
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre glace
- Cannelle
Préparation
- 1 Dans une terrine, travaillez à la main le beurre non fondu pour l'amollir suffisamment. Versez progressivement le sucre sur le beurre sans cessez de travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, versez dessus la farine tamisée en continuant à travailler Frottez le mélange entre les mains, jusqu'à obtention d'une pâte bien ferme.
- 2 Formez des boulettes de la grosseur d'une noix que vous façonnerez en forme de cônes. Aplatissez légèrement le sommet de chaque cône et saupoudrez de cannelle. Disposez les gâteaux sur une plaque beurrée ou huilée. Faites cuire à feu doux, dans un four préchauffé.